Je pense, donc je suis

27 février 2011

LES JOURS DES ROIS

Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) fût plus important que le jour de Noël. Comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l'Epiphanie correspond à l'origine à une fête paienne. Autrefois, les Romains fêtaient les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours...

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14 février 2011

HISTOIRE DU FROMAGE (3)

De quoi sera fait le XXIe siècle dans le monde fromager ? Nul ne le sait. Une seule chose est sûre : la mondialisation de l'économie laitière va continuer d'entraîner des fusions et des rachats d'entreprises, tout en faisant baisser le prix moyen du litre...

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Tags: fromage

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12 février 2011

HISTOIRE DU FROMAGE (2)

A partir du XVe siècle, ce sont les paysans qui remplacent un peu les moines dans la création fromagère, mais pour des raisons bien différentes. Tout d'abord, parce que la famine gagne les campagnes; il faut donc trouver toutes les solutions possibles...

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Tags: fromage

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11 février 2011

HISTOIRE DU FROMAGE (1)

Phéhistoire Du jour où l'homme a commencé à domestiquer les animaux, le fromage est né. Tout d'abord, sous forme de lait que l'on faisait cailler dans des vases perforés en poterie ou en vannerie: les palafittes. Les premiers fromages et beurre apparurent...

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5 février 2011

Dante Alighieri

Quand on parle de l’Italie, on ne peut pas manquer Dante Alighieri . Il est le premier grand poète de langue italienne, un homme politique et aussi un écrivain. Son livre Divine Comédie est considéré comme l’un des chefs-d’ouvres de la littérature. Divine...

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3 février 2011

Pierre de Ronsard

Pierre de Ronsard est un grand poète du XVI e siècle et aussi la chef de la Pléiade. « Prince des poètes et poète des princes », Pierre de Ronsard, adepte de l’épicurisme, est une figure majeure de la littérature poétique de la Renaissance. Sa poésie...

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2 février 2011

Quand vous serez bien vieille...

Quand vous serez bien vieille, au soir, à la chandelle,Assise aupres du feu, devidant et filant,Direz, chantant mes vers, en vous esmerveillant :Ronsard me celebroit du temps que j'estois belle. Lors, vous n'aurez servante oyant telle nouvelle,Desja sous...

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